Aimes tu le chocolat?
Bonjour les filles,
Pour celles qui me connaissent, vous savez surement que j'ai une passion pour le chocolat, hihi. Du coup je vous partage aujourd'hui mes deux recettes favorites de gateau au chocolat. Testées et approuvées depuis des années par mes amis, la famille est...
Non vegan, non sans sucre, non healthy :-)
Recette numéro 1 LE SOUFFLE AU CHOCOLAT
Liste des ingrédients
120 g de chocolat à pâtisser
1 jaune d'oeufs
3 blancs d'oeufs
1 grosse cuillère à café de maïzena
100 ml de lait entier
30 g de sucre + un peu pour les moules
Beurre pour les moules
Etapes de la recette
Commencez par découper le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
Séparez les blancs des jaunes, puis fouettez un seul jaune avec la maïzena (les 2 autres jaunes ne servent pas dans cette recette)
Faites chauffer le lait dans une casserole, puis ajoutez-le au mélange jaune/maïzena hors du feu, mélangez bien et remettez à feu moyen pour faire épaissir (attention, ça épaissit vite, il faut remuer sans cesse avec un fouet)
Mélangez à présent le chocolat fondu et cette crème, jusqu'à obtenir une préparation brillante et homogène
Fouettez les 3 blancs avec la pincée de sel, puis dès qu'ils commencent à être un peu fermes, ajoutez le sucre et fouettez encore 1 minute
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation
Beurrez bien les ramequins, puis saupoudrez de sucre, enlevez l'excédent, et remplissez jusqu'aux 3/4 de la hauteur des moules
Enfournez à four chaud (180°C) pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les soufflés aient bien gonflé.
Source: Hérve Palmieri
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L e yoga intrigue, fascine, divise parfois.
Certains le voient comme une pratique sportive, d’autres comme une quête spirituelle, d’autres encore comme un symbole d’engagement ou de résistance.
Mais au fond… le yoga, c’est quoi vraiment ? Est-ce un art de vivre ? Un chemin de conscience ? Une manière de se relier à soi et au monde ? Dans cet article, on explore les multiples visages du yoga — physique, spirituel et même politique — pour revenir à son essence : une pratique vivante, incarnée et profondément humaine.
Et si le yoga ne se résumait pas aux postures ?
Et si, au-delà du tapis, cette pratique millénaire devenait une manière d’habiter ta vie, d’agir avec conscience, de respirer avec présence, de te relier à toi et au monde ? Le yoga, à travers ses huit branches, offre bien plus qu’une série d’exercices physiques.
C’est une philosophie de vie complète, un art de vivre au quotidien, une boussole intérieure pour naviguer entre équilibre, authenticité et sérénité. Dans cet article, je t’invite à redécouvrir les 8 branches du yoga — appelées Ashtanga Yoga — et à comprendre comment elles peuvent transformer ta vie, pas à pas, souffle après souffle.
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Et si c’était beaucoup plus que ça ? Dans notre culture du « bien faire », on réduit souvent l’alignement à un repère technique, une question de justesse physique.
Mais dans le yoga, l’alignement ne s’arrête pas au corps : il s’étend au souffle, à l’énergie, aux émotions… et à la manière dont tu te connectes à toi-même. Dans cet article, on t’invite à revisiter ce mot qu’on entend partout et à redécouvrir son sens profond — sur ton tapis, mais aussi dans ta vie.
Et si on pratiquait le yoga pour revenir à la simplicité ?
Pas pour performer.
Pas pour maîtriser mille postures.
Pas pour impressionner.
Mais pour revenir à l’essentiel : un souffle, une présence, un corps qu’on écoute vraiment. Aujourd’hui, le yoga est souvent perçu comme une discipline de performance, associée à l’image du corps parfait ou à la posture la plus complexe.
Pourtant, à l’origine, le yoga est une pratique de conscience et d’unité .
Il ne s’agit pas de faire plus, mais d’être plus présent à soi-même. Cet article t’invite à poser les masques, à quitter les « il faut », et à redécouvrir le yoga comme un chemin de retour à soi , à la lenteur, à la simplicité et à la vérité.
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Le corps parle.
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